Pe 27 octombrie s-au închis porțile la Salone Del Gusto și Terra Madre 2014.
Pe scurt, evenimentul de anul ăsta a însemnat –
- aproximativ 220.000 de vizitatori
- 400 jurnaliști din 63 de țări (în afară de presa italiană prezentă)
- un spațiu de 800 de metri pătrați alocat pentru Ark of Taste (Arca Gusturilor)
- 5 zile de târg, ateliere, prezentări, cursuri de gătit, degustări și networking
- 40% mai multe vânzări de carte editată de Slow Food Publishing House față de edițiile precedente
- mulți membri noi, dintre care 35% sunt cei din categoria tinerilor
- produse presidia sold out la standuri din toată lumea (Chinantla Vanilla din Mexico, Mananara Vanilla din Madagascar, Mate din Paraguay, Timbuktu și Gao Katta Pasta Presidium din Mali, curmale de oază din Maroc și Libia, cardamom de la Ixcán Cardamom Presidium din Guatemala, hyvar din Balcani, cacao – Nacional Cacao – din Ecuador, sau stafide Herat Abjosh din Afghanistan)
- prezențe ale unor oameni importanți din industria alimentară, socială, educațională, bucătari și chefs din toată lumea
