Food Revolution Community

Food Revolution Day 2016 cu spirit Slow Food

Irina

afis frd 2016

 

De câțiva ani deja și la Iași se marchează Food Revolution Day, eveniment inițiat de Jamie Oliver, care se întâmplă simultan la nivel global. Scopul? Pe lângă a ne întâlni, simți bine și gusta tot felul de bunătăți locale, tradiționale și sănătoase, la Food Revolution Day deschidem ochii și mintea (nu doar apetitul) față de alimentația pe care o alegem.

Și anul acesta, ambasadorii Food Revolution Day în România și prietene ale Slow Food Iași, Dana și Roxana, vor fi sufletul petrecerii din grădină.

Așadar, pe 20 mai, în grădina casei Pogor, sunteți așteptați cu produse locale, ateliere gastronomice pentru copii și adulți și sfaturi pentru o alimentație sănătoasă.

In What Sense 2015 – Gustul

Irina

La primul atelier In What Sense – Gustul, copiii au fost entuziasmați de sfecla roșie (care colorează buzele), de morcovi și ridichi, de gustul ciudat al țelinei și de ceapa pișcăcioasă.

Cel mai mult s-au bucurat să își creeze singuri tartine colorate, cu fețe zâmbitoare, din pastă de brânză și pesto vegetal. Din ingrediente locale și de sezon, desigur.

Înainte să vă lăsăm cu pozele, neapărat trebuie să îi amintim pe cei care ne-au dat mai multe mâini de ajutor: Dana Burlacu și Roxana Ichim – ambasadoare Food Revolution Community, CUIB – pentru găzduire, Verde Bun pentru legumele proaspete (și locale și de sezon), lui Tib Roibu pentru fotografii, echipei TVR Iași pentru reportaj și un mare mulțumesc Cercului de Donatori Iași pentru că au făcut posibil In What Sense.