Am învățat să ne ferim de ea, pentru că ”pișcă”. Sigur fiecare dintre voi are amintiri ”usturătoare” despre urzică. Și cu toate astea, urzica este ”răutăcioasă” doar la suprafață, pentru că, de fapt, este o minune de plantă care face mult bine. Încă din antichitate este pusă la loc de cinste între plantele medicinale. Și nu mai spunem că se pot prepara rețete delicioase cu urzică. Ce conține:
- Vitamina C
- Vitamina A
- Vitamina K
- Vitamina B2
- Calciu
- Magneziu
- Fier
- Acizi
- Glucide
- Amine
- Uleiuri volatile
- Antihistaminice naturale
- Antiinflamatorii naturale
Ce beneficii are: În ciuda aspectului ei neprietenos, datorită numeroaselor sale elemente, urzica este utilă în tratarea și prevenirea a numeroase afecțiuni. Vom face o listă cu cele mai cunoscute:
- Urzica este un bun diuretic datorită flavonoidelor pe care le conține.
- Are proprietate hemostatică (oprește sângerările) datorită vitaminei K, este cicatrizantă și stimulează refacerea țesuturilor.
- Este un bun antiseptic.
- Previne și combate anemia.
- Urzica este probabil cel mai cunoscută pentru ajutorul său în combaterea căderii părului.
- Reduce zahărul din sânge .
- Are efect vitaminizant, remineralizant și stimulator al sistemului imunitar.
- Este foarte utilă în curele de detoxifiere.
- Urzica ajută în tratarea bolilor de rinichi.
Am putea continua cu cât de multe știe urzica să facă, dar mai bine vă spunem cum o puteți găti. În afară de clasicul ceai de urzici, poți găti multe rețete gustoase: pilaf sau piure de urzici, borș de urzici, urzici cu mămăligă, ravioli cu urzici. Fiți inventivi și puneți în valoare proprietățile urzicilor după gustul vostru. Veți vedea ce bine vă veți simți după aceea. Urzicile le le puteți culege din pădure sau din grădină (dacă aveți chef de o ieșire la soare și la aer curat). Nu uitați, totuși, de mănuși atunci când le culegeți și curățați. Sau, pur și simplu, le puteți cumpăra de la piață. Poftă bună și să mâncați slow!
Surse: http://www.farmaciata.ro/nutritie/item/186-urzica-un-ajutor-bun-la-toate, http://www.culinar.ro/articole/farmacia-verde/urzica-un-adevarat-medicament/199/1774/, http://www.napocanews.ro/2013/03/urzica-13-beneficii-extraordinare-pentru-sanatate.html, http://decostyle.mayra.ro/legume/plante-medicinale/urzica-si-proprietatile-medicinale/133/