Consumați hrană locală și creați locuri de muncă

Photo Credit: Irina Theodoru
Photo Credit: Irina Theodoru

În ianuarie 2015 asociația Friends of the Earth Europe au publicat un studiu realizat pentru ei de TNS Opinion despre suportul public pentru producerea locală și sustenabilă a hranei.

Câteva grafice colorate și clare arată  care e pulsul în 8 țări europene: Bulgaria, Republica Cehă, Franța, Germania, Ungaria, Polonia, Spania și Marea Britanie. Deși România nu se numără printre ele, putem să ne raportăm destul de mult la rezultatele ”din vecini”, dacă ne gândim că obiceiurile de consum în Europa Centrală și de Est nu variază foarte mult.

Pe scurt, studiul arată că numai jumătate din intervievați cumpără des sau tot timpul produse alimentare de la producătorii locali (mici fermieri). Cu toate acestea, 89% sunt de acord că achiziționarea de hrană produsă local duce la crearea de locuri de muncă în zonă. Atunci de ce nu se apelează mai des la producătorii locali? Impedimentul principal reiese că ar fi lipsa surselor de informare despre accesul la asemenea produse (73 % dintre respondenți au această părere). Pe locul doi ar fi numărul insuficient de locuri în care se pot cumpăra alimente de la producătorii locali.

Foarte interesant este că aproape toți respondenții (91%) consideră că Guvernul ar trebui să se implice pentru susținerea consumului de hrană produsă local.

Voi ce credeți? Ce vă împiedică să cumpărați de la producătorii locali? Slow Food Iași vrea să aducă mai aproape de voi producătorii locali, așa că ajutați-ne să înțelegem obiceiul vostru de consum și dați-ne idei de soluții.

 

 

Surse: https://www.foeeurope.org/sites/default/files/publications/from-farm-to-folk_1.pdf, http://www.foeeurope.org/