După ce ne-am bucurat de rudele lor mai dulci, cireșele, a venit și vremea vișinelor să se coacă. Gustul ușor acrișor descurajează pe mulți, dar după ce descoperiți ce minuni știu să facă și vișinele, sigur își vor face loc pe masa voastră.
Așadar, să vedem ce conțin:
- Apă – peste 85 %
- Vitamina C
- Vitamina E
- Vitamina A
- Vitamina PP
- Vitaminele B1, B2, B9
- Calciu
- Fosfor
- Potasiu
- Fier
- Magneziu
- Zinc
- Cupru
- Caroten
- Tanini
- Celuloză
- Proteine
- Pectine
- Acizi
- Zaharuri
Cu o asemenea listă de elemente esențiale și utile, să vedem ce știu vișinele să facă pentru starea noastră de bine:
- Au un puternic efect antioxidant.
- Vișinele calmează inflamațiile, fiind recomandate în calmarea durerilor musculare sau de spate. Efectul lor antiinflamator este comparat cu cel al ibuprofenului sau al aspirinei.
- Sunt utile în scăderea tensiunii arteriale.
- Mențin sănătatea sistemului cardiovascular prin scăderea nivelului trigliceridelor și al colesterolului rău.
- Vișinele sunt eficiente în prevenirea diabetului de tip II, dar și în tratamentul acestuia, datorită conținutului ridicat de vitamine E și C. În plus, aceste vitamine ajută la curățarea rinichilor și eliminarea acidului uric.
- Vișinele sunt benefice și în tratarea artritei.
- Consumul de vișine ajută tenul să se mențină luminos și cu un aspect tânăr.
Dacă lista noastră de argumente nu v-a convins că vișinele sunt niște fructe minune, rămâne doar să le încercați și să vă bucurați de efectele lor. Și, evident, de gustul lor dulce acrișor. Fuga la piață sau în grădină la cules de vișine.
Să le gustați Slow!
Surse: http://www.doarnatural.ro/visine-proprietati/, http://www.gazetadeagricultura.info/pomicultura/598-pomi-fructiferi/11550-visinile-ca-medicament.html