Mici și aurii, dar parfumate și pline de vitamine, caisele sunt vedetele lunii iulie. Le avem la îndemână, dar puțini știu că sunt niște fructe minune.
De ce? Să vedem ce conțin:
- Vitamina C
- Vitamina A
- Vitamina E
- Vitamine din complexul B, din care în special vitamina B17
- Antioxidanți
- Minerale: fier, magneziu, sodiu, potasiu
- Betacaroten
- Celuloză
- Pectină
- Fosfor
- Acid folic
- Tiamină
Acestea sunt o parte din elementele care fac din caise niște minuni de fructe.
Ce beneficii au:
- Reduc riscul de cancer prin prezența în cantități mari a antioxidanților. Vitamina B17 este un element important în prevenția cancerului.
- Mineralele din caise susțin sănătatea țesutului osos.
- Fibrele, vitamina C și potasiul mențin sănătatea sistemului cardiovascular prin lupta cu radicalii liberi, scăderea presiunii arteriale și eliminarea excesului de colesterol.
- Consumul de caise ajută digestia datorită prezenței fibrelor în cantitate însemnată și ajută la eliminarea toxinelor din organism.
- Sub formă de suc, caisele ajută și la scăderea febrei.
- Unele afecțiuni cutanate se pot ameliora cu preparate din caise. În plus, caisele sunt folosite și în multe produse cosmetice pentru efectul asupra sănătății pielii.
- Uleiul esențial de caise are efect anti asmatic.
- Prezența beta-carotenului le fac eficiente în menținerea sănătății vederii.
- Datorită prezenței fierului și a cuprului, caisele sunt utile în tratarea anemiei.
- Tot caisele pot combate astenia și stările depresive.
- Regenerează ficatul și stimulează funcțiile celulelor hepatice.
Sperăm că v-am convins să vă bucurați de caise și de minunile pe care le fac pentru organism. Mai ales că sunt locale, de sezon și se găsesc în piață cu 4 lei/kg.
Poftă bună la caise! Să le savurați slow.
Surse: http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/caisele-beneficii-informatii-nutritionale-si-retete-sanatoase_13213, http://www.farmaciata.ro/nutritie/item/236-caisele-un-remediu-dulce-de-vara, http://healthy.kudika.ro/articol/healthy~medicina-alternativa/22309/caisele-beneficii-sanatate/pagina-3.html https://ro.stiri.yahoo.com/photos/21-de-motive-s%C4%83-m%C3%A2n%C3%A2nci-fructe-de-sezon-made-in-rom%C3%A2nia-slideshow/caise-photo-1402655390184.html